Vininformation
★★★★★ i Ekstra Bladet; "Fra Umbrien en kølig stil chardonnay. Lyse ferskennoter i duften og smør, melon, limefrugt og strejf vanilje i smagen. Yderst balanceret og flot chardonnay. Er man på udkig efter en chardonnay uden for de traditionelle områder i en høj klasse er dette et godt bud."
91 points, Wine Spectator; "There's density to this minerally white, whith flavors of kumquat, white cherry graphite, chamomile and ground anise framed by rapierlike acidity that creates a sleek impression on the zesty finish. Should develope ncely and show greater integration with short-term cellaring. Best from 2018 through 2024."
★★★★★ på Winelab.dk; "Sprød citrus og klassisk Chardonnay, som kan gå begge veje: Den forventeligt kønsløse italienske Chardonnay, der smager af absolut intet, eller en mere overraskende version, der har ét eller andet at byde på. Det ender heldigvis lykkeligt for smagens olieagtige tekstur og fine samspil mellem en lys citrus og lidt eksotisk frugt overfor et let fadpræg."
Bramito del Cervo forfører med en rig bouquet med masser af moden frugt, især æbler og ananas. På ganen har vinen appetitlige mineralske noter, stor fylde og udsøgt elegance. Perfekt til retter med lyst kød eller fisk og skaldyr, gerne i en sauce med friske urter.
Læs mere