2016 PINOT BIANCO

Vininformation

17,5 point, Forlaget-Smag.dk: “Hvad enten druen hedder Pinot Bianco eller Weissburgunder, er den svær at trække ret meget karakter ud af, men her er gjort et ihærdigt forsøg, og resultatet er en ren, frisk, aromatisk vin med lang smag og lige så lang syre. Som diskret madvin er den fremragende, den vil ledsage uden at overdøve, men der er en fin, indre stolthed i glasset. Den er klar til hummeren.”

Wine Advocate: “Erste+Neue has created a delightful white wine that would pair beautifully with fried calamari and sweet shrimp. The 2016 Alto Adige Pinot Bianco is a crisp and delineated expression that flows forward with balanced acidity and white fruit flavors. Honeydew melon, white peach and passion fruit emerge from the bouquet.”

I glasset er vinen lys strågul med fine grønlige reflekser. Duften er imødekommendec og rig med aromaer af hvid fersken og æble. Smagen byder på fin fyldighed og en frisk mineralitet, der gør vinen til en fornøjelse som apéritif, til salater, lyst fjerkræ eller bløde cremede oste.

Læs mere