2012 Reserva Especial Chardonnay

Vininformation

90 point, Wine Advocate; "The 2012 Chardonnay Reserva Especial, from the Tabali vineyards, which has an alluvial, calcareous soil, is barrel-fermented without malolactic. It has a smoky, flinty nose akin to a young Chablis, with notes of flowers and citric fruit. The palate is fresh and vertical, which makes you salivate. It has great acidity, elegance and balance. A superb Chardonnay at a great price."

Tabali Reserva Especial Chardonnay imponerer først og fremmest ved en friskhed og mineralitet, som er ganske usædvanlig for en Chilensk vin. Smagen besidder samtidig en fyldighed og en kompleksitet, der sætter denne Chardonnay i en klasse for sig. Nydes til f.eks. Pighvar, hummer, eller en bresse kylling i flødesovs. Der er en god grund til, at familien Luksic har valgt at satse stort på en vingård i Limarí. Som det eneste vindistrikt i Chile har Limarí nemlig en jordbund, der indeholder Limsten, som vi finder i mange af de bedste europæiske vinområder. Kalken og limstenen betyder, at druerne kan opnå en mineralitet og koncentration, som er uden sidestykke i Chile.

Læs mere