2013 Bishop

Vininformation

95 point, James Halliday - winecompanion.com.au: "From the Ebenezer district of the Barossa Valley, and made in the inimitable plush and velvety style of Ben Glaetzer, dripping with black fruits, oak and soft, ripe tannins; retains remarkable equilibrium in the face of the cornucopia of flavours, and no heat from the alcohol."

92 point, Stephan Tanzer - wineaccess.com: "Dark purple. Powerful, seductively perfumed bouquet evokes ripe blackberry, blueberry, roasted coffee, licorice and smoky minerals. Densely packed yet lively, with a supple, seamless texture to the seet dark fruit and floral pastille flavors. The blue fruit and licorice qualities carry through the finish, which is framed by smooth, even tannins.

Bishop er lavet på Shiraz fra det eksklusive Ebenezer-distrikt i Barossa Valley. Vinen er lagret 14 måneder på fade af fransk og amerikansk eg. Duften byder på klingende rene toner af blåbær og solbær med et let strejf af mørk chokolade og vanille. Smagen er kraftfuld og meget koncentreret, og eftersmagen er meget, meget lang. Nydes gerne som ledsager til kraftigt oksekød, lam, dyrevildt eller kraftigt fjerkræ.

Læs mere